加工定制:是 | 种类:蛋皮机 | 品牌:明敏 |
型号:MM-300型 | 售后服务:保修一年,终身维修 | 订货号:1234 |
货号:3451 | 电压:220V | 功率:20Kw |
外形尺寸:2500*1000*1400mm | 净重:200Kg | 包装:覆膜包装 |
适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备 | 营销:新品 | 是否跨境货源:否 |
产品介绍:
蛋皮机主机由喷浆上浆、烤轮、冷却风扇和输送带等组成,各个组成部分结构紧凑,按照烤鸭饼制作工艺要求将面浆制好,由喷浆上浆系统喷至烤模,面浆经过圆形烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的面皮或者其它片状食品。
工艺流程:将制好的面浆放入料桶,当烤轮加热至120°C后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转270-300°角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,即可形成固定厚度的面皮。