| 产品特性：不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：明敏 | 型号：GRJ-300L | 电压：380V |
| 功率：3.75kw | 净重：200kg | 包装：软包装 |
| 外形尺寸：16000*800*2000mm | 产品用途：腌制，入味 | 适用范围：中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 规格：500.600.800.1000 |
产品详情：
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品***的目的。
明敏机械生产的真空滚揉机整机采用优质304不锈钢制造，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
