加工定制:是 | 种类:春饼机 | 品牌:明敏 |
型号:MM-300型 | 售后服务:保修一年,终身维修 | 订货号:1234 |
货号:3451 | 电压:220V | 功率:20Kw |
外形尺寸:2000*800*1400mm | 净重:200Kg | 包装:覆膜包装 |
适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备 | 营销:新品 | 是否跨境货源:否 |
产品详情:
春饼,又称春卷、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。我公司专业研发春饼自动化加工设备,代替人工效***,自动化程度高,用途广泛,适用于各类面皮、烤鸭饼、春卷皮、蛋卷皮、法国薄饼、荷叶饼、香煎薄脆饼等饼皮的制作,成为很多餐饮行业和速食品加工企业的重要设备,是烤鸭店、春卷加工厂家的***。
工作原理
春饼皮机主机由喷浆上浆、烤轮、冷却风扇和输送带等组成,各个组成部分结构紧凑,按照烤鸭饼制作工艺要求将面浆制好,由喷浆上浆系统喷至烤模,面浆经过圆形烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的面皮或者其它片状食品。
工艺流程:将制好的面浆放入料桶,当烤轮加热至120°C后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转270-300°角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,即可形成固定厚度的面皮。
设备特点:
春饼皮机自动化程度高,产品具备以下特点:
◆ 变频上浆,流量控制精准。烤轮转速变频调节,数字化显示。
◆ 一体铸造烤轮,耐高温,不变形。
◆ 面浆自动循环,***原料浪费。
◆ 加工制作的面饼大小均匀,厚度一致。
◆ 面饼加热时间、厚度可自行调整。
◆ 自带出料冷却系统,***产品质量。
◆ 可对接面饼后道工序组成春卷生产线,蛋饺、香煎薄脆饼等生产线。
◆ 简单易学,一人即可操作,可大大节省人工成本。
◆ 生产,每小时产量大约2000-3500张。
电加热优点:温度可控 升温迅速 利用*** 维修方便(根据客户要求选配)。
自计数数和连续压面转换
光电控制计数和自动撒粉
运用偏心轮调整输出面带的厚度
可设定自动关机时间
双重防护确保操作。
一、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。
二、适用于烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。
三、适合于食品厂、饭店、快餐店等。